محققان مي‌گويند: نمك به طور طبيعي خلق را بهبود مي‌بخشد و مصرف مقدار مناسب آن مي‌تواند براي بهبود روحيه مفيد باشد. 
پژوهشگران دريافته‌اند كه مردم حتي با وجودي كه مي‌دانند مصرف نمك زياد خطرناك و براي سلامتي آنها مضر است اما معمولا براي بهبود خلق و روحيه‌شان كمي بيشتر نمك به غذاي خود اضافه مي‌كنند.
محققان دانشگاه يووا در پژوهش جديدي دريافتند كه نمك مي‌تواند بعنوان يك ماده طبيعي ضد افسردگي عمل كند. شرح اين تحقيق در مجله «روانشناسي و رفتار» به چاپ رسيده است.
محققان مي‌گويند؛ آزمايش روي موش‌ها نشان داد: موشهايي كه با كمبود نمك در بدنشان مواجه هستند اغلب از انجام فعاليتهايي كه به طور طبيعي از آنها لذت مي‌برند، سرباز مي‌زنند و اين اكراه در واقع نشانه افسردگي است. اما از سوي ديگر اين كارشناسان هشدار دادند كه مصرف زياد نمك باعث افزايش فشار خون مي‌شود و خطرناك است.
به گفته متخصصان، بدن براي كار كردن به سديم نياز دارد كه در تركيب با كلريد نمك را تشكيل مي‌دهد اما مصرف اين ماده بايد در حد متعادل و بدون زياده روي باشد چون خوردن زياد نمك باعث بالا رفتن فشار خون مي‌شود و در نتيجه خطر سكته مغزي و حمله قلبي افزايش مي‌يابد. بر همين اساس آژانس استانداردهاي غذايي انگليس اعلام كرده است كه هر فرد بزرگسال به طور متوسط نبايد بيشتر از 6 گرم در روز نمك مصرف كند.
تحقيقات نشان مي‌دهد: حدود سه چهارم از نمكي كه وارد بدن ما مي‌شود از طريق مصرف غذاهاي آماده و حاضري است كه در سوپر ماركت‌ها و رستورانها سرو مي‌شوند.
نتايج اين تحقيق بار ديگر بر ضرورت رعايت رژيم غذايي سالم و متعادل تاكيد مي‌كند. 

نتايج يك تحقيق جديد نشان داد: نوشيدن قهوه، خطر سكته مغزي را در زنان كاهش مي‌دهد. 
اين پژوهش از سوي محققان دانشكده پزشكي هاروارد و دانشكده بهداشت عمومي هاروارد در بوستون روي 83 هزار زن انجام شده است. طول مدت اين پژوهش يك دوره 24 ساعته بوده است. بر اساس اين تحقيق معلوم شد زناني كه در طول هفته بين پنج تا هفت فنجان قهوه مي‌نوشند، 12 درصد كمتر از زناني كه در هفته فقط يك فنجان قهوه مي‌نوشند دچار سكته مغزي مي‌شوند.
 اما كارشناسان آلماني متخصص پيشگيري از سكته مغزي در برلين با انتشار گزارشي در مجله سيدني مورنينگ هرالد تاكيد كردند كه اين مزيت ظاهرا به دليل كافئين موجود در قهوه نيست.
پروفسور مارتين گروند، از انجمن سكته آلمان در توضيح اين مطلب خاطرنشان كرد: افرادي كه از چاي و يا ساير نوشيدني‌هاي حاوي كافئين استفاده مي‌كنند اين كاهش خطر بروز سكته مغزي را تجربه نمي‌كنند. با اين توضيح به نظر مي‌رسد كه اثرات مثبت قهوه بر سلامت انسان به دليل آنتي اكسيدانهاي موجود در اين نوشيدني‌ است كه مي‌توانند ميزان التهاب را در رگهاي خوني كاهش داده و عملكرد رگها را بهبود بخشند.
پژوهشگران با در نظر گرفتن فاكتورهايي چون استعمال دخانيات و مصرف الكل دريافتند: زناني كه در روز دو تا سه فنجان قهوه معمولي مي‌نوشند به طور متوسط 19 درصد كمتر به انواع مختلف سكته مغزي دچار مي‌شوند. آنها دريافتند مصرف چهار فنجان قهوه يا بيشتر در روز اين تاثير را به 20 درصد افزايش مي‌دهد. در عين حال محققان تاكيد كردند كه در اين پژوهش اثرات مفيد قهوه تنها روي زنان سالم بررسي شده است. 

كمبود ویتامین دی خطر بروز التهاب های خود به خودی را در انسان افزایش می دهد . 
بر اساس شواهد ، زنانی كه میزان ویتامین دی آنان پایین است، بیش از دیگران به بیماری های التهابی دچار می شوند.
شواهد نشان می دهد: كاهش ویتامین دی باعث بهم خوردن عملكرد دستگاه ایمنی و بروز واكنش های نامطلوب التهابی می شود.
واكنش های التهابی ناخواسته از عوامل مهم تنگی رگ های خونرسان قلب و تخریب بافت های بدن از جمله مفاصل است.